en het
menu

Het Diner

HOOFDGERECHTEN

TONIJNSTEAK

gegrild | noedels | shiitake | sesam | teriyaki

24

BURGER ‘DE VOORUITGANG (OOK VEG)

brioche bol | MRIJ burger | oude kaas | tomatenrelish | spek | uienringen in bierbeslag | piccalillymayonaise | frites Upgrade je burger met langzaam gegaarde short rib +2.5

17.2

BLT BURGER

brioche bol | MRIJ burger | bacon | sla | tomatenrelish | frites Onze hamburgers worden medium bereid. Wil je jouw burger “well done”? Laat het ons weten.

15.5

GNOCCHI SMOKED CHEDDAR (VEG)

aardappelpasta | gerookte cheddar | groene asperge | roodlof | sherry-parmezaansaus

16.5

POUSSIN

boerderijkippetje | salade | appelcompote | frites | mayonaise

18.5

SATÉ ‘DE VOORUITGANG’

kippendijen | verse atjar | kroepoek | krokante uitjes | frites | salade | satésaus

17.8

HELE DORADE

limoen-oregano mojo | frites | salade | salsa criolla

21.5

RAVIOLONI

short rib | paddenstoelen | truffel | gekonfijte citroen | rode wijnjus

18.5

POMPOEN & PARELGORT (VEG)

roodlof | parmezaan krokant | pompoenpitolie

17

CHEF’S SPECIAL

Onze medewerkers vertellen graag over de specialiteiten van onze chef.

dagprijs

S T E A K S

DRY AGED ENTRECOTE 300 GR

Vol, intens en mals MRIJ rundvlees. Door het rijpingsproces krijgt dit vlees zijn unieke smaak.

32.5

BLACK ANGUS STEAK 250 GR

Smaakvol, sappig, graan gevoerd rundvlees.

25.8

BLACK ANGUS STEAK 180 GR

De Black Angus steak, maar dan kleiner.

19.8

NAGERECHTEN

KAASPLANK

4 soorten kaas | kletsenbrood | appelstroop

11.5

TIRAMISU

mascarpone | crumble van lange vingers | koffie granita | chocoladeschotsen | Tia Maria saus

8

VEGAN PUMPKIN PIE

pecannoten | karamel

9

SNICKER

chocolade | gezouten pinda’s | karamel

8.5

DAME BLANCHE

vanille-ijs | chocoladesaus

7.7

#OMG

OREO-parfait | mangoparfait | granolaparfait | chocolade glazuur

8

KOFFIE COMPLEET

koffie of thee | zoetigheid

7.5

Salades en Voorgerechten

SOEP

POMPOEN CURRYSOEP

Hollandse garnalen | wortel | room | bieslook | gele curry

8.5

TOMATENSOEP (VEG)

peterselie | crème fraîche

6.7

SOEP VAN DE CHEF

dagprijs

7.5

SALADES

SALADE ‘DE VOORUITGANG’

carpaccio | gamba’s | parmezaan | pitten | zongedroogde tomaten | ei | pestodressing

17.5

CAESAR SALADE

kip | little gem | ei | ansjovis | parmezaan | croutons | caesardressing

15.5

GEITENKAAS (VEG)

witlof | peer | mandarijn | granaatappel | rucola | pistachenoten | balsamicovinaigrette

14.5

VOORGERECHTEN (vanaf 12:00)

CARPACCIO

parmezaan | pitten | sla | zongedroogde tomaat | pestomayonaise

11.8

GEROOKTE EENDENBORST

pompoen | rode biet | pepita | mandarijn | kroepoek | kimchimayonaise

9.5

HOLLANDSE GARNALEN

aardappel | mesclun | granny smith | yuzu-jalapeñomayonaise

11.5

SUSHI ZALM

sushirijst | dungesneden rauwe zalm | rettich | wasabi-sesammayonaise

9.5

GEROOKTE BIET (VEG)

blauwe maistortilla | avocadocrème | kappertjes | augurk | wortel | pittenmix | spicy olie

8.5

ASIAN BEEF

diamanthaas | gefermenteerde bloemkool | paksoi | radijs | rettich | nori | sesamzaad | yakitorisaus | wasabidressing

10.5

RAVIOLONI PADDENSTOELEN (VEG)

salieboter | kaaskrokant

11.5

B I J G E R E C H T E N

BROOD DELUXE

aioli | kruidenboter | tapenade

7

BROOD

kruidenboter

4.5

FRIET | SALADE | SEIZOENSGROENTEN

3.5

Dagkaart

O N T B I J T

tot 12:00 uur

ONTBIJTJE COMPLEET

croissant met jam, roomboter, ham of kaas | scrambled eggs | toast | pancake | maple syrup | kop koffie | glas jus d’orange

12.5

BREAKFAST BOWL (VEG)

schepyoghurt | granola | blauwe bessen | banaan | kokos | chiazaad

8

PANCAKES (VEG)

ricotta | banaan | maple syrup |

7

CROISSANT (VEG)

jam of roomboter (Met ham of kaas +1.5)

2.7

SCRAMBLED EGGS (VEG)

toast

4.5

B O T E R H A M M E N

(keuze uit volkoren bruin of desem wit)

CARPACCIO

parmezaan | pitten | zongedroogde tomaat | pestomayonaise

10.7

GEGRILDE BIET (VEG)

little gem | tomaat | avocado | roomkaas | Arabische specerijen

8.5

WAKADORI CHICKEN

crispy | komkommer | bosui | Kyoto saus

10.2

TOAST ZALM

zalm gemarineerd in bietjes | radijs | rettich | yuzu-jalapeñomayonaise

10

HEALTHY SANDWICH (VEG)

avocado | komkommer | zongedroogde tomaat | hummus

8

RUNDERKROKET

2 stuks | mosterd

8.8

C R O Q U E S

(Dikke boterhammen gegratineerd uit de oven)

MADAME

ham | kaas | spiegelei

7.8

MONSIEUR

ham | kaas

6.8

TUNA

tonijn | kaas | tomaat | rode ui

7

U I T S M I J T E R S

(keuze uit volkoren bruin of desem wit)

UITSMIJTER 'DE VOORUITGANG'

ham | kaas | spek | champignons | tomaat

9.5

UITSMIJTER NATUREL (veg)

ham | kaas | spek | champignons | tomaat +0.5 per item

7

L U N C H S P E C I A L S

BURGER ‘DE VOORUITGANG

(ook vega verkrijgbaar) brioche bol | MRIJ burger | oude kaas | tomatenrelish | spek | uienringen in bierbeslag | piccalillymayonaise | frites Upgrade je burger met langzaam gegaarde short rib +2.5

17.2

BLT BURGER

brioche bol | MRIJ burger | bacon | sla | tomatenrelish | frites Onze hamburgers worden medium bereid. Wil je jouw burger “well done”? Laat het ons weten.

15.5

KNAKWORTEL (VEG)

hotdogbroodje | “hotdog” van wortel | kerrie-zuurkool | krokante knoflook | mosterdroomkaas | paprikasalsa

9.5

CLASSIC CLUBSANDWICH

kip | bacon | ei | sla | tomaat | chips | mayonaise

11.8

SURF & TURF

hotdogbroodje | gekonfijte kippendij | Hollandse garnalen | little gem | tomaat | wasabi furikake | garnalencurrycrème

10.5

NACHOS (VEG)

kaas | tomaat | jalapeño | zure room | guacamole (Go Xtra large +5)

7.9

NACHOS

kip | kaas | tomaat | jalapeño | zure room | guacamole (Go Xtra large +5)

9.9

Groepenmenu €29

V O O R G E R E C H T E N

TOMATENSOEP (VEG)

pomodori tomaten | geroosterde kikkererwten | gekonfijte citroen | groene kruiden

GEROOKTE BIET (VEG)

blauwe maistortilla | avocadocrème | kappertjes | augurk | wortel | pittenmix | spicy olie

H O O F D G E R E C H T E N

SATÉ ‘DE VOORUITGANG

kippendijen | verse atjar | kroepoek | krokante uitjes | frites | salade | satésaus

BLT BURGER

brioche bol | MRIJ burger | bacon | sla | tomatenrelish | frites Onze hamburgers worden medium bereid. Wil je jouw burger “well done”? Laat het ons weten

POMPOEN & PARELGORT (VEG)

roodlof | parmezaan krokant | pompoenpitolie

N A G E R E C H T E N

TIRAMISU

in stukjes | mascarpone | crumble van lange vingers | koffie granita | chocoladeschotsen | Tia Maria saus

DAME BLANCHE

vanille-ijs | chocoladesaus

Groepenmenu €31

V O O R G E R E C H T E N

TOMATENSOEP (VEG)

pomodori tomaten | geroosterde kikkererwten | gekonfijte citroen | groene kruiden

GEROOKTE BIET (VEG)

blauwe maistortilla | avocadocrème | kappertjes | augurk | wortel | pittenmix | spicy olie

ASIAN BEEF

diamanthaas | gefermenteerde bloemkool | paksoi | radijs | rettich | nori | sesamzaad | yakitorisaus | wasabidressing

H O O F D G E R E C H T E N

BURGER ‘DE VOORUITGANG’

brioche bol | MRIJ burger | oude kaas | tomatenrelish | spek | uienringen in bierbeslag | piccalillymayonaise | frites

TONIJNSTEAK

gegrild | noedels | shiitake | sesam | teriyaki

RAVIOLI AUBERGINE (VEG)

spinazie | zwarte olijf | tomaten | parmezaan | groenekruidenolie

N A G E R E C H T E N

#OMG

OREO-parfait | mangoparfait | granolaparfait | chocolade glazuur

TIRAMISU

in stukjes | mascarpone | crumble van lange vingers | koffie granita | chocoladeschotsen | Tia Maria saus

DAME BLANCHE

vanille-ijs | chocoladesaus

Groepenmenu €34

V O O R G E R E C H T E N

TOMATENSOEP (VEG)

pomodori tomaten | geroosterde kikkererwten | gekonfijte citroen | groene kruiden

ASIAN BEEF

diamanthaas | gefermenteerde bloemkool | paksoi | radijs | rettich | nori | sesamzaad | yakitorisaus | wasabidressing

SUSHI ZALM

sushirijst | dungesneden rauwe zalm | rettich | wasabi-sesammayonaise

H O O F D G E R E C H T E N

GNOCCHI SMOKED CHEDDAR (VEG)

aardappelpasta | gerookte cheddar | groene asperge | roodlof | sherry-parmezaansaus

TONIJNSTEAK

gegrild | noedels | shiitake | sesam | teriyaki

BLACK ANGUS STEAK 180 GR

gegrilde groenten | frites | knoflookjus

N A G E R E C H T E N

SORBET

3 soorten sorbetijs | vers seizoensfruit | spuitwater | vruchtencoulis

DAME BLANCHE

eclair | gele room | vanille-ijs | chocoladesaus

SNICKER

chocolade | gezouten pinda’s | karamel

Groepenmenu €38

V O O R G E R E C H T E N

RAVIOLONI

short rib | paddenstoelen | truffel | gekonfijte citroen | rode wijnjus

GEROOKTE EENDENBORST

pompoen | rode biet | pepita | mandarijn | kroepoek | kimchimayonaise

SUSHI ZALM

sushirijst | dungesneden rauwe zalm | rettich | wasabi-sesammayonaise

H O O F D G E R E C H T E N

GNOCCHI SMOKED CHEDDAR (VEG)

aardappelpasta | gerookte cheddar | groene asperge | roodlof | sherry-parmezaansaus

TONIJNSTEAK

gegrild | noedels | shiitake | sesam | teriyaki

BLACK ANGUS STEAK 180 GR

gegrilde groenten | frites | knoflookjus

N A G E R E C H T E N

KAASPLANK

4 soorten kaas | kletsenbrood | appelstroop

#OMG

OREO-parfait | mangoparfait | granolaparfait | chocolade glazuur

SNICKER

chocolade | gezouten pinda’s | karamel

DrankenEnGebak

ZOET (bij de koffie)

APPELTAART MET SLAGROOM

+ vanille-ijs 7.5

4.7

DIVERSE SOORTEN GEBAK VANAF

3.5

BIER TAP

HERTOG JAN

S 3.3 | L 5.8

HERTOG JAN

Weizener

4.9

HERTOG JAN

Seizoensbier

vanaf 4.8

JUPILER

S 2.8 | M 3.8 | L 5.6

HOEGAARDEN

Wit

4.1

TRIPEL KARMELIET

5.2

GOOSE ISLAND

IPA

5.5

CORNET

Oaked 8.3%

5

LA CHOUFFE

4.5

‘T IJ WISSELTAP

vanaf 4.5

LEFFE WISSELTAP

vanaf 4.2

BIER VAN HET MOMENT

vanaf 4.5

BIER FLES

VAN MOLL

Doerak

7

VAN MOLL

Toewijding

6.5

BUD

5%

3.8

CORONA

5.5

FRANZISKANER

5.5

HOEGAARDEN

Radler

3.9

HOEGAARDEN

Grand Cru

5.1

HOEGAARDEN

Verboden vrucht

4.7

LEFFE

Bruin

4.6

LEFFE

Tripel

5.4

PAUWEL KWAK

5

DUVEL

5.3

LIEFMANS

Fruitesse

4.3

DE KONINCK

4.3

‘T IJ

Natte

5.5

‘T IJ

Zatte

5.5

VEDETT

Blond

4.5

VEDETT

IPA

5

VEDETT

Extra White

4.5

DESPERADOS

5.5

CUBANISTO

Rum Flavoured Beer 5,9%

5

BIER FLES (0% EN LICHT ALCOHOLISCH)

FRANZISKANER

0,5%

4.5

HOEGAARDEN

Radler 0.0%

3.4

JUPILER

0.0%

2.8

LEFFE

Blond 0.0%

4

BLIKBIER

BREWDOG

Hazy Jane 7,2%

6.5

BREWDOG

Lost Lager 4,7%

5.5

BREWDOG

Elvis Juice 6,5%

6

BREWDOG

Punk IPA 5,6%

6

BREWDOG

Dead Pony Club 3,8%

5.5

MOUSSERENDE WIJN (PER GLAS OF FLES)

CHAMPAGNE BRUT, THÉOPHILE ROEDERER, FRANKRIJK

fris| fruitig | fijne mousse | droog

65

PROSECCO BRUT SPUMANTE, SCAVI&RAY, ITALIË

bloemig | fris | peer | appel

6 | 30

ROSÉ WIJN (PER GLAS OF FLES)

GRENACHE-CINSAULT, AIX ROSÉ, FRANKRIJK

grapefruit | citroen | peer | rijpe rode vruchten | kruidig

7 | 35

GRENACHE, MONTECLAIN ROSÉ, FRANKRIJK

fris | rood zomerfruit

4 | 20

WITTE WIJN (PER GLAS OF FLES)

CHARDONNAY, CHATEAU SOUVERAIN, VS

vol | rond | elegant | limoen | peer | ananas | toast

6.5 | 32.5

VERDEJO, TORRES VERDEO, SPANJE

fris | tropisch fruit | citrus | vleugje venkel

5.5 | 27.5

VIOGNIER, CROIX D’OR, FRANKRIJK

elegant | vol | tropisch fruit | bloemig

5 | 25

PINOT GRIGIO, IL CIGNO, ITALIË

dorstlessend | fris | aromatisch | kruidig

5 | 25

CHARDONNAY, DOMAINELA LANDE , FRANKRIJK

mild | fruitig | appel | citroen

4.5 | 22.5

SAUVIGNON BLANC, CROIX D’OR, FRANKRIJK

droog | steenfruit | vijg | groene peper

4 | 20

RODE WIJN (PER GLAS OF FLES)

SANGIOVESE - MERLOT, CHIANTI, CASTIGLIONI, FRESCOBALDI, ITALIË

rond | vol | helder | rijp fruit | pruimen | kersen | peper

8 | 40

MALBEC, ARTESANO, ARGENTINIË

krachtig | donker fruit | chocolade | zoete specerijen

5.5 | 27.5

TEMPRANILLO, CRIANZA, RIOJA, MARQUÉS DE RISCAL, SPANJE

fris | fruitig | rode bes | kokosnoot | vanille

6.5 | 32.5

CABERNET SAUVIGNON, VILLA DON CARLOS, CHILI

dieprood | vers fruit

4.5 | 22.5

MERLOT, CROIX D’OR, FRANKRIJK

rond | licht vanille | bessen | bramen

4.3 | 21.5

TEMPRANILLO, HOJA SANA, SPANJE

fruitig | sappig | bosfruit

4 | 20

KOFFIE (decafé mogelijk)

KOFFIE

2.7

CAPPUCCINO

3

FLAT WHITE

4.1

KOFFIE VERKEERD

3.1

LATTE MACCHIATO

3.2

ESPRESSO

2.7

DUBBELE ESPRESSO

4

ESPRESSO MACCHIATO

2.8

HOT CHOCOLATE

met slagroom | 3.5 zonder slagroom 2.8 | met rum 7.6

ICE COFFEE

3

SPECIALE KOFFIE 4.5

STICKY TOFFEE

koffie | caramelsiroop | slagroom

CRUNCHY HAZEL

koffie | hazelnootsiroop | slagroom | krokante nootjes

SPECUCCINO

koffie | speculaassiroop | slagroom | schuddebuikjes

CHOCOLOCO

lungo | chocoladesiroop | chocoladeschaafsel | slagroom

MOCHACCINO

warme chocomel | shot espresso | slagroom

BOUNTY LATTE

espresso | warme melk | kokossiroop | slagroom

ALCOHOLISCHE KOFFIE 7.6

IRISH COFFEE

Tullamore D.E.W.

SPANISH COFFEE

Licor 43

ITALIAN COFFEE

Amaretto Disaronno

FRENCH COFFEE

Cointreau

FAMOUS COFFEE

The Famous Grouse

JAMAICAN COFFEE

Tia Maria

THEE

VERSE GEMBER SINAASAPPELTHEE

gember | sinaasappel | citroen | kaneel | honing

4.1

VERSE GEMBER MUNT APPELTHEE

gember | munt | citroen | appel | honing

4.1

VERSE GEMBER CITROENTHEE

gember | citroen | honing

3.6

VERSE GEMBER MUNTTHEE

gember | munt | citroen | honing

3.6

VERSE MUNTTHEE

munt | honing

3.1

VERSE GEMBERTHEE

gember | honing

3.1

PICKWICK SLOW TEA

2.7